よくある質問

乳酸菌について

動物性乳酸菌よりも植物性乳酸菌の方が良いと聞くけど本当？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

発酵発芽玄米の（植物性）乳酸菌はどんな種類？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

乳酸菌は生きていないとダメ？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

植物性乳酸菌は誰にでも効果がある？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

乳酸菌はカラダにどう働く？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

植物性と動物性、２つの乳酸菌はどう違う？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

乳酸菌は炊くと死んでしまうと思いますが、効果はあるの？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

日本人に合う乳酸菌はある？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

健康効果について

発酵発芽玄米 を食べてはいけない人はいますか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

玄米は消化に悪いのでは？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

ダイエット中です。効果はありますか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

発酵発芽玄米を食べてやせすぎてしまうことはありませんか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

他の健康食品や薬を飲んでいますが、飲みあわせでいけないことなどありますか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

他の発酵食品と一緒に食べてもいいですか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

発酵発芽玄米を多く入れると効果もいいのですか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

原料、製法について

この発酵発芽玄米はどのようにして作られているのですか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

他の発酵発芽玄米との違い はどこにありますか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

このお米の産地、ブランドはどこの物を使っているのでしょうか？

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ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
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商品について

まれに白い粒が入っているのですが？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
すめします。

白米や玄米と比べて粒が小さいのですがなぜですか？

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虫が付くことはありませんか？

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白米と一緒に炊いて日持ちはどんなもんでしょうか？

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カビが発生することはありませんか？

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ばみがでてきます。余ったご飯は1 食分ずつラップに包み冷ましてから冷蔵か冷凍保存をおす
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保存料などの食品添加物は使用していませんか？

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原料の玄米は遺伝子組換えではありませんか？

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アレルギー物質は入っていませんか？

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ご飯がベタベタした時には、どうすればいいですか？

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すめします。

発酵について

他の発酵食品との食べ合わせは？

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すめします。

発酵はカラダに良い？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
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すめします。

初めて見る色のお米ですが、なぜこんな色をしているのですか？

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食べ方、炊き方について

レンジでチンして、お昼のお弁当にと思っていますが、持っていけますか？

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炊き上がったら芯のあるご飯ができてしまいました。どうすればよいですか？

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残ったご飯の保存はどうしたらいいの？（残ったご飯を保温してても大丈夫ですか？）

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すめします。

炊き込みご飯に使いたいのですが、注意することはありますか？

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炊飯器の水加減が「白米」「玄米」「発芽玄米」とあるのですが、どれに合わせたら良いですか？

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洗米は必要ですか？

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おいしく炊ける方法はありますか？

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玄米の時と同じく最低２時間以上浸け置きして炊く必要はありますか？

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おかゆに入れたいのですが、どのようにすればいいのですか？注意点はありますか？

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発酵発芽玄米の配合はどのくらいがいいですか？

白米と同様、炊飯器での保存は最高5 時間くらいまでです。その後は味やツヤが落ち臭みや黄
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