炊き上がったら芯のあるご飯ができてしまいました。どうすればよいですか？

炊き上がったご飯に少量のお酒をふりかけて上下をよくかき混ぜてから、もう一度炊飯器のス
イッチを入れ2～3 分加熱すると芯はなくなります。