この発酵発芽玄米はどのようにして作られているのですか？

鳥取県の三大河川、日野川の清らかな源流の地下水を使用し、空気の澄んだ山々に囲まれた発
酵に適した環境で、ていねいに製造（発芽・発酵）されています。