TKGトッピングバリエーション・ツナ・塩昆布・ネギの卵ごはん

今回のトッピングは、ツナ・塩昆布・ネギ

ツナと昆布の旨味のハーモニー

ツナ・・・開けたら液を切って乗せるだけ

開けたらすぐに食べられるカンタン調理素材でありながら、豊かな旨味でどんな料理にも合う優秀な食材。
タンパク質やビタミンB群が豊富で栄養価も高く、ダイエット中の食事にもおすすめです。

塩昆布・・・そっと乗せましょう

ごはんが一番おいしくなる「ごはんのおとも」はうまみの素であるアミノ酸がたっぷり入った昆布だと思うのですがどうでしょうか。
旨味だけではなく、ミネラルやヨウ素など、他の食材では取りにくい栄養素も多く含まれています。塩分の取りすぎに気を付ける必要はありますが、TKGの味付けにもピッタリのトッピングです。

ネギ・・・薬味として欠かせない

ツーンとした香りのあるネギは、薬味として使われることが多い野菜。

肉や魚の臭みを消し、味に深みをもたらしてくれます。 ビタミンC、β-カロテンやカルシウムに加え、香りの素になる硫化アリルが体を温め、食欲増進、B1の吸収を助け疲労回復に効果がある「緑黄色野菜」です。

ご飯はもちろん
発酵発芽玄米入りごはん
炊く前に入れるだけ♪