【豚厚切り肉のガッツリトンテキ】こってりソースでご飯が進む♪

ご飯に合う😋ソースが決めてのボリュームおかずのレシピ✨

豚肉をこんがり焼いたら
調味料を絡めて完成！

途中で一緒に付け合わせも焼くので時短です。
千切りキャベツにも合いますよ♪

材料（2～3人分）

• 豚肩ロース　3～4枚
• 料理酒、みりん、しょうゆ、各大さじ1　
• ソース、ケチャップ　適宜
• 小麦粉適宜（ティースプーン山盛り1杯くらい）

作り方

手順1

キッチンバサミで筋切りをしてから、両面に小麦粉を振ります。
茶漉しを使えば、無駄がありません。

手順2

フライパンに油を敷いて中火で焼きます。

手順3

片面が焼けたら、裏返し、付け合わせのお野菜も一緒に焼きます。
今回は、レンチンしておいたジャガイモとアスパラガス。

手順4

野菜に焼き色がついたら取り出し、先にみりんと醤油で軽く味付け。
みりんのアルコールが飛んで全体に味が馴染んだら、ソース、ケチャップをぐるっと回しかける。

手順5

焦げないように火を弱めて、お肉を返しながら少し煮詰めます。

完成！

食べやすいように切り分けて盛り付けます。発酵発芽玄米ごはんもさらにおいしくいただけます。

お腹に嬉しい乳酸菌発酵発芽玄米に合うレシピを公開しています。