【ポリ袋レシピ】速攻10分レンチン弁当副菜3種｜卵焼き・長芋マッシュ・ソーセージ＆ピーマン炒め風

忙しい朝でもすぐできる！
洗い物が出ない耐熱ポリ袋レシピ、副菜3種です。

メインの唐揚げも冷食でレンチン。
お寝坊した日でもあっという間に出来上がります。

材料（1人分）

• 卵焼き　
  卵2個（1個でも作れますが、2個の方が作りやすいです）
  塩少々、だしの素少々、マヨネーズ少々
• 長芋マッシュ
  長芋、冷凍むき枝豆、白だしまたはめんつゆ
• ソーセージ＆ピーマン炒め風
  ソーセージ、ピーマン、ハーブソルト

全て適宜、目分量です…

使用する電子レンジは600Wです。

作り方

手順1　卵焼きをつくる

耐熱ポリ袋を適当な耐熱容器に広げ、卵と調味料を入れて混ぜる。

手順2

器に乗せた状態でレンチン1分
上下を返して更に1分

取り出してまだ柔らかい所があれば10秒ずつくらい様子を身ながら加熱する。

このとき、できるだけ袋の底にまとまるようにする。

手順3

火が通ったらすぐに巻きすでギュギュっとまるめて冷めるまで放置。

手順4　長芋マッシュを作る

皮をむいて輪切りにした山芋を1cm角くらいに切り分ける。

長芋と冷凍むき枝豆を耐熱ポリ袋に入れて、白だし（またはめんつゆ）をかける。

レンチン1分半～2分くらい。

手順5

柔らかくなったら布巾などに包んでつぶす。
（熱いのでやけどに注意！）

手順6　ソーセージ＆ピーマン炒め風を作る

切ったソーセージとピーマンを耐熱ポリ袋に入れて、ハーブソルトを振りかける。

レンチン50秒。出来上がり。

手順7　卵を切る

卵が冷めたら切り分ける

熱いと形が崩れるので冷めるまで待ちましょう。

手順8　お弁当箱に詰める

ごはんと一緒にお弁当箱に詰めて出来上がり
主菜の唐揚げも冷凍食品のレンチンなので、10分で出来上がります。

ご飯はもちろん冷めてもおいしい発酵発芽玄米で。